Arcosicilia consumatori, associazione nazionale per la difesa di consumatori e utenti, ha monitorato le acque delle province di Agrigento, Trapani e Siracusa. Il monitoraggio denominato "acqua chiara" ha il compito di osservare e studiare l�uso alimentare dell�acqua da parte dei cittadini, cercando di spiegare loro che l�acqua che sgorga dei nostri rubinetti � potabile.
Nella nostra provincia, Arcosicilia ha eseguito circa 3.600 interviste telefoniche, proponendo agli intervistati un questionario di dieci domande sulla loro personale considerazione dell�acqua di rubinetto. Dei 21 comuni siracusani, ad usare principalmente l�acqua del rubinetto per bere sono gli abitanti di Melilli (56,1%), mentre, nel comune di Ferla, nessuno utilizza l�acqua del rubinetto per bere ma solo per usi domestici, quali cucinare o pulire frutta e verdura. Il non utilizzo dell�acqua del rubinetto per dissetarsi, � da ricercare tra diversi fattori, tra questi l�eccesso di cloro e la non fiducia da parte dei cittadini verso l�acqua erogata dal proprio comune di residenza.
�Molto spesso - spiega Gerlando Sciabarr�, vice presidente regionale di Arcosicilia - gli intervistati ci hanno risposto che non usano l�acqua del rubinetto per bere perch� non si sentono sicuri, credono infatti che tale acqua non sia sicura e controllata, invece non � cos�. L�acqua che sgorga dai rubinetti dei siracusani � invece potabile e quindi pu� essere bevuta con tranquillit�. Voglio inoltre spiegare che tutte le acque che compriamo al supermercato credendole sicure in realt� non lo sono e questo per diversi fattori. L�acqua che poi viene imbottigliata e commercializzata, viene presa da una fontana e ha le caratteristiche che noi consuetamente leggiamo sulle etichette, succede poi che l�acqua viene imbottigliata e trasportata in vari punti vendita, a questo punto l�acqua imbottigliata cambia. La plastica che la contiene, il sole a cui viene esposta, gli sbalzi di temperatura e i sobbalzi che subisce durante il trasporto, ne alterano le qualit� organolettiche che leggiamo sull�etichetta. Quindi, quando i cittadini comprano l�acqua minerale, devono rendersi conto che le caratteristiche descritte sull�etichetta si riferiscono all�acqua presa alla fonte originaria e non dopo i vari passaggi e le modificazioni che subisce. Oltretutto l�acqua confezionata arreca dei danni anche all�ambiente, basti pensare alle bottiglie di plastica nelle quali � confezionata che non sempre vengono gettate nell�apposito contenitore per la raccolta differenziata. Tutto questo invece non avviene nell�acqua che sgorga dai nostri rubinetti eppure, nonostante la sicurezza dell�acqua del rubinetto, questa viene sempre mal vista e snobbata dal consumatore�.
L�associazione per la difesa e tutela del consumatore, con l�osservatorio "acqua chiara", vuole monitorare l�uso alimentare dell�acqua da parte dei cittadini e del loro livello di gradimento, contribuendo al miglioramento del livello qualitativo del servizio.
SILVESTRA SORBERA